-->
+7 (499) 504 16 68
задать вопрос
+7
обратный звонок
Контактный телефон

Новые уникальные виды чая маття во FL/P

Бары и кафе
Новые уникальные виды чая маття во FL/P

Маття Genji

Genji из префектуры Фукуока  — высококлассный церемониальный грейд. Редкий сорт из элитного чайного региона, который в России и можно купить только во FL/P.

Для заваривания необходимо совсем немного — 1 грамм на 100 мл воды с температурой 80-85 градусов Цельсия. Тщательно взбить.

Объем: 20 г. Цена: 2000 р.

Маття Ujinoko

Ujinoko из префектуры Киото — топовый церемониальный грейд, который позволит насладиться чистым вкусом маття. Для заваривания необходимо совсем немного — 1 грамм на 100 мл воды с температурой 80-85 градусов Цельсия. Тщательно взбить.

Объем: 20 г. Цена: 2000 р.

Маття Shiigamoto

Shiigamoto из префектуры Киото отлично подойдет для приготовления маття латте и использования в кондитерских изделиях благодаря своему яркому цветочно-травянистому вкусу, который не потеряется в сочетании с другими ингредиентами. 

Для заваривания необходимо совсем немного — 1 грамм на 100 мл воды с температурой 80-85 градусов Цельсия. Тщательно взбить.

Объем: 20 г. Цена: 1000 р.

Маття (матча) — это пудровый зеленый чай из Японии. Его заваривают, взбивая специальным венчиком, который также можно купить во FL/P. Таким образом в готовом напитке сохраняется не только весь комплекс полезных веществ, но и клетчатка.

Правильно сделанный маття сладковатый, бархатный, во вкусе можно найти молодой горошек и орех молочной свежести. Нотки умами дают мягкость. Маття не должен горчить или иметь «рыбный» привкус.

Чайные кусты, с которых собирают молодые верхние листья для маття, прячут от прямых солнечных лучей за несколько недель до сбора урожая. Это делает их темнее, обогащает аминокислотами и придает сладковатый вкус. Из сырья удаляют стебли и прожилки. Высушенные листья мелко перемалывают, чтобы добиться нежной однородной текстуры и избежать терпкого вкуса. Считается, что, чем дольше перемалывают листья для маття, тем бережнее к ним отношение, а значит, лучше результат, который раскрывает его особенности.


12.11.2020 13:49:38
Это вас может заинтересовать:

16.12.2019 17:30
Бары и кафе
11 декабря состоялся долгожданный запуск самого большого барного проекта в России!

06.01.2020 13:33
Бары и кафе
Череда ярких праздников весь январь!

17.11.2020 12:37
Бары и кафе
Пока границы на замке и нет возможности оказаться в любимой Италии, остается только петь. По-итальянски!



RestoTube.ru - это сервис прямого бронирования столика в ресторане. Бронирование ресторанов со скидками. Прямые номера телефонов ресторанов- все на одном сайте! При бронировании столика в ресторане вы можете получить скидку на всё меню, всего лишь назвав пароль "RestoTube. Это совершенно бесплатно! Выбирай понравившийся ресторан, звони, бронируй и называй пароль. Больше скидок, акций и конкурсов ищи в наших соцсетях. Мы стараемся сделать максимально удобный сервис для тебя. Живи вкусно с Restotube!

© 2014—2020 «Restotube»